• Home
  • Disclaimer
  • Privacy verklaring
  • Contact
  • Bloglovin
  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Face2beauty

  • Beauty
    • Verzorging
    • Haar
  • Persoonlijk
  • Lifestyle
    • Food
    • DIY
  • Fashion
  • Mommy

Recept // Mini pepernoten cheescakes

5 november 2020 Food

Een weekje vakantie betekent eindelijk weer eens wat bakken! Deze Mini pepernoten cheescakes zijn makkelijk en ook nog eens mega lekker. Met Sinterklaas in de aantocht zijn deze mega leuk om te maken met kinderen of gewoon voor jezelf! Ik deel vandaag het recept met jullie.

Het ideale van deze mini cheesecakes is dat je niet allemaal moeilijk hoeft te doen met snijden. Je hebt precies genoeg aan één cupcake en ze zien er toch echt super schattig uit. Ze zijn dus ook nog eens makkelijk te maken, het enige wat ik je mee wil geven. Begin er op tijd aan want het afkoelen duurt even.

Wat heb je nodig?

Vulling:
300 gr roomkaas
2 eieren
50 gr suiker
1 tl vanille aroma

Bodem:
100 gr pepernoten
30 gr boter, gesmolten

Toppings:
2 handjes pepernoten
75 gr chocolade, gesmolten

Hoe maak je de mini cheescakes?

  • Verwarm de oven voor op 170 graden.
  • Vermaal de pepernoten in een keukenmachine of stamp ze klein.
  • Smelt de boter en meng dit bij de verkruimelde pepernoten. Verdeel dit over 10 muffin vormpjes. Bak de bodempjes 10 minuten in de oven.
  • Meng in een kom de roomkaas, eieren, suiker en vanille aroma. Klop dit goed door tot er een dun en luchtig beslag ontstaat. Verdeel dit over de 10 bodems in de muffin vorm.
  • Bak vervolgens in ongeveer 20 minuten af, of tot de vulling stijf is. Ze de oven uit en laat in de afkoelende oven staan. Zet de ovendeur op een kiertje. Je kan hem ook uit de oven nemen en op de aanrecht laten afkoelen.
  • Vervolgens kun je ze in de koelkast nog laten afkoelen laat de cheesecakes verder opstijven.
  • Smelt de chocolade au bain marie en leg een laagje over de bovenkant van de cheesecakes. Wanneer de chocolade nog warm is leg je de pepernoten erop en druk stevig aan. Zet kort terug in de koelkast op de chocolade op te laten stijven.

 

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Reageer

SHARE
« Monthly diary // Oktober
Review // Kiehls Ultra facial Cream & Toner »

YOU MIGHT ALSO LIKE

  • Bakken // Meringue lemon curd cups
  • Boek review // Het Basisbakboek van Laura’s Bakery
  • Recept // Het makkelijkste recept voor zelfgemaakte granola
  • Hotspots // New York #2

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom op Face2beauty!
Ik ben Vera en dit is mijn blog met een variatie aan artikelen in de categorieën beauty, lifestyle, moederschap en een persoonlijke touch.
Hopelijk waarderen jullie de artikelen en mocht je iets willen weten dan hoor ik het graag!
Veel leesplezier

Zoek je iets?

Let’s get social!

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Mooi en gezondMooi en gezond

Archief

COPYRIGHT ©Face2beauty

THEME BY ECLAIR DESIGNS

Sorry voor het ongemak, maar de wet verplicht ons je te informeren over cookies en je toestemming te vragen voor het gebruik ervan.

 

Face2beauty gebruikt cookies en vergelijkbare technologieën om het gedrag van bezoekers te analyseren en vast te leggen, waardoor we onze website kunnen verbeteren.Cookies van ons en van derden kunnen ook gebruikt worden om advertenties te tonen en artikelen aan te bevelen.

 

Cookies kunnen ook gebruikt worden om op sites van derden relevante advertenties te tonen. Cookies van derden partijen maken het daarnaast mogelijk dat je informatie kunt delen via social media.

 

Meer informatie over de Cookies.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Cookies

Face2beauty.com gebruikt Cookies zodat wij jou kunnen voorzien van de beste gebruikersmogelijkheden. Cookie informatie is opgeslagen in jou eigen browser en voert functies uit zoals het herkennen van terugkeren op deze website. Dit wordt gedaan om informatie te verzamelen over de bezochte pagina’s, om bij te houden hoe vaak bezoekers terug komen en om te zien welke pagina’s het goed doen op de website.

Je kunt er voor kiezen om al je cookie instellingen aan te passen met het tabblad aan de linkerzijde.

Noodzakelijke cookies

Door het gebruiken van deze website en het lezen van de artikelen ga je akkoord met het plaatsen van de cookies.

Als je de cookies uitschakelt, is het niet meer mogelijk dat we je voorkeur opslaan. Dit betekent dat je iedere keer bij het bezoeken van deze website je de in- en uitschakel knop moet gebruiken.