Kookboek: Gewoon wat een studentje ’s avonds eet

Doordeweeks is het mijn taak om voor eten te zorgen en aangezien ik geen keuken prinsesje ben wil ik het graag makkelijk houden. Mijn vriend Niels had een leuk kookboek gezien van een Blogger namelijk Leonie ter Veld waarbij er gebruik gemaakt wordt van makkelijke gerechten die snel klaar zijn. Ideaal voor mij dus!

Leonie ter Veld blogt sinds 2011 en heeft al heel wat recepten uitgeprobeerd. In haar boek beschrijft ze zelf dat ze niet heel erg van koken houd waarbij ze uren in de keuken staat en waarbij ze moeilijke dingen maakt. Maar toch houd ze heel erg van lekker eten. Haar blog staat vol heerlijke recepten en het is zeker leuk om eens te kijken als je een avondje niet weet wat je moet koken. Haar boek sluit dus precies aan met mijn gedachten over koken.

Het boek bevat een flinke hoeveelheid recepten die in leuke categorieën verdeeld zijn. Zo bevat het Burgers, Stamppot, Superfood maar ook eens iets anders dan diepvriespizza en ik kan heus wel voor mezelf zorgen hoofdstuk.

Wat ik zeker een leuke toevoeging vind en wat ook erg handig is, zijn de icoontjes bij ieder recept. Zo staat er bij of het ‘idiot proof is, wat dus echt voor mij bedoelt is. Ook wat de bereidingstijd is en of het veel of weinig afwas zal bevatten. Je kunt ook zelf nog bepalen hoe duur je het maakt want het is verdeelt in goedkoop, betaalbaar en duur.

We hebben al een aantal gerechten uitgeprobeerd en ik vind het echt een succes! Binnen vaak minder dan een kwartier staat er een lekker gerecht op tafel waar ik best trots op ben. Helemaal niet moeilijk maar zeker de moeite waard. Zo hebben we ook de rucolastamppot uitgeprobeerd. Normaal zijn we helemaal niet van de stamppot maar ook deze was zeker een aanrader.

Ze heeft deel van de foto’s zelf gemaakt en ik vind dat daardoor ook echt realistisch. Want zoals de foto’s komt het er ook echt gewoon uit te zien zonder dat je er veel moeite voor moet doen.

Het boek Gewoon wat een studentje ’s avonds eet hebben wij besteld op bol.com en kostte €20.

Wat vinden jullie een leuk kookboek voor makkelijke gerechten?