Dit recept maak ik zo’n twee keer in de maand voor al meer dan 3 jaar als ik het goed heb. Zowel Niels als ik zijn fan en er gaat geen dag voorbij dat er geen granola in ons ontbijt zit. Gezonder als uit een pakje en ook nog eens onwijs makkelijk te maken! Ik deel vandaag ons recept voor zelfgemaakte granola.
Eigenlijk heb ik geen idee meer hoe we op dit recept zo zijn gekomen, door de jaren heen hebben we hem zelfs nog wat geoptimaliseerd. Wij houden namelijk van crispy granola en het moet dus niet te zacht of te krokant zijn. Ook wisselen we graag af met noten en pitten die we erin doen, vandaag deel ik hem met jullie op de manier zonder alle poespas. Maar je kan er heel lekker dus wat zonnebloempitten, pecannoten, chocolade of superfood aan toevoegen.
Ingrediënten
- Muesli (goedkoopste van de jumbo)
- Havermout (ook de goedkoopste van de jumbo €0,50 voor 500 gram!)
- Honing
- Optioneel: Zaden, pitten en noten
Mengsel van havermout met muesli // Honing erover
Mengen // In de oven!
Hoe maak je het klaar?
- Neem een bakplaat met daarop een bakpapier waarop je zometeen alles kunt verdelen
- Mix 50/50 muesli met havermout, ik doe dit altijd op de gok want dit komt eigenlijk niet zo nauwkeurig. Als je gelijk een hele batch wil maken zoals wij dat doen zou ik de hele plaat vol strooien.
- Giet er een ruim hoeveelheid honing op (meng tussendoor om te kijken of je genoeg honing hebt).
- Meng de mix goed door elkaar. Als nog niet alle muesli/havermout aan wat honing plakt kun je nog wat toevoegen.
- Verwarm de oven voor op 170 graden (hetelucht).
- Plaats de bakplaat voor 10 min op 170 graden.
- Hussel het havermout even door elkaar en verdeel weer terug over de volledige plaat.
- Plaats hem dan nogmaals voor 10 min op 170 graden.
- Goed mengen voordat je hem in een hersluitbare pot stop! en voilà, klaar is je granola.
Het is echt zo makkelijk te maken en nog een een stuk gezonder ook! Je weet precies wat er in gaat en hoeveel honing je gebruikt. ’s ochtends eet ik altijd havermout met amandelmelk en voor de crunch gooi ik er een schepje granola op. Zo lekker en mijn all time favorite!
Maken jullie wel eens granola zelf?
Oeh jammmmie, dat ziet er lekker uit! Ik eet het ook wel vaak, maar dan kant en klaar uit een pak.
Dit is veel beter!
Dit is zeker een stuk gezonder en ook nog eens een stuk voordeliger! Aanrader echt waar.
Ik heb het zelf nog nooit gemaakt. Wauw, hoe makkelijk is het om te maken! Binnenkort zelf ook maar eens proberen.
Zeker doen! Ben benieuwd wat je er van vindt 🙂
Dit ziet er heerlijk uit!
Yummie! Ik wil het binnenkort ook echt eens proberen!
Dit staat ook nog steeds op mijn to do lijstje! Fijn recept, bedankt voor het delen.