Chicks love food 5 or less Kookboek

Mijn kookkunsten zijn de laatste paar weken echt heel erg bagger. Ik neem er de laatste tijd vrij weinig tijd voor en hoop zo snel mogelijk klaar te zijn. Toch vind ik dat daar eens verbetering in moet komen. Ik houd van lekker en gezond eten en daar hoort nu eenmaal ook koken bij, daarom besloot ik het Chicks love food 5 or less kookboek aan te schaffen.

De blog van Chicks love food volgde ik zo nu en dan en zocht ik op als ik eens een receptje nodig had. Laatst ging ik weer even op onderzoek uit en ontdekte ik dat ze echt ontzettend leuke gerechten erop hadden staan. Ineens zag ik dat ze ook kookboeken hadden waar ik natuurlijk wel interesse in kreeg.

Ze hebben twee kookboeken gemaakt aan de hand van hun twee vaste categorieën op hun blog. Zo hebben ze het 5 or less kookboek en het skinny six-kookboek. Ik besloot ditmaal voor het 5 or less kookboek te gaan. Recepten die makkelijk en snel in elkaar te zetten zijn klonk mij natuurlijk super.

Het boek is verdeeld in verschillende categorieën zo kun je er niet alleen gerecht vinden voor het diner maar ook voor je ontbijt, lunch of cheat momentje. Natuurlijk wil ik heel graag ook wat ontbijt en lunch gerecht gaan uitproberen maar ik begon bij gerechten voor het avond eten.

Allereerst kookte ik Kip Pizzaioli, een recept met pasta, kip, salami, tomatensaus en mozzarella. Helaas ging het niet helemaal goed met onze oven want na 30 minuten bleek de kip nog langer niet gaar. Nog maar even 30 minuten op 225 graden gezet en toen ging het goed. Het gerecht zelf was echt heel lekker! Het enige wat we de volgende keer erbij zullen doen zijn groenten want in dit gerecht zit helaas weinig groenten. Je kunt natuurlijk heel makkelijk hier wat courgette en/of paprika bij doen.

Daarna probeerde we Penne met erwtjes en romige citroensaus. Weer een pasta, maar laten we nu toch verzot zijn op pasta. Dit gerecht ging echt vlotjes en eigenlijk helemaal top. Een lekker gerecht wat we zeker nog eens gaan eten. Ook hier zou ik het nog lekkerder vinden met wat toevoeging van gebakken spekjes of iets in die richting.

Als laatste hebben we de zoete aardappel puree geprobeerd. Deze was ook in no-time klaar en alles ging weer goed. Ik vond hem lekker alleen mijn vriend wat minder. Hij houd ook niet zo van stamppot dus misschien is dat het.

Binnenkort ga ik eens het Quinoa ontbijtje proberen want hier ben ik echt heel erg benieuwd naar! Ik houd nu dus ook vaker hun blog bij voor fijne recepten want ik vind ze leuk om te maken. Makkelijk en niet te moeilijk!

Wat ik ook echt een super leuk gedeelte uit het boek vind is het Sinner Sunday hoofdstuk. De twee dames Nina en Elise zijn van mening dat op zondag wel eens een cheat momentje ingelast mag worden. Hier staan dus gerecht in die niet zo gezond zijn maar wel ontzettend lekker. Even jezelf verwennen en eens niet aan het gezonde denken. Mijn ogen zijn vooral gericht op de Snicker taart in dit hoofdstuk!

Mocht je dus net als ik op zoek zijn naar een makkelijk kookboek met leuke gerechten raad ik dit kookboek van Chicks love food graag aan. Ik heb het volgende kookboek van deze twee dames al op mijn verlanglijstje staan. Het boek is bij verschillende boekenwinkels te koop maar zo ook of hun blog zelf en op bol.com.