2x Speciaal koffie’s die je in de Zomer kunt maken

Vroeger moest ik niks van koffie hebben maar sinds wij een fijn koffiezetapparaat van Solis hebben en de lekkerste speciaal koffie’s kunnen maken zoals Cappucino en Latte ben ik lichtelijk verslaafd. Ik vind het leuk om nieuwe variaties van koffie’s te ontdekken. Vandaag deel ik 3x speciale koffie’s die je thuis kunt maken.

Deze koffie soorten drink ik niet dagelijks maar ik vind ze wel heel lekker om af en toe als variatie te drinken. Mijn all time favorite koffie is de Cappuccino en eigenlijk is dat mijn dagelijkse cafeïne shot! Vandaag deel ik twee Zomerse varianten die je kunt drinken als je eens geen zin hebt in warm drankje.

Dalgona Coffee

Dit is echt een trend van de afgelopen maanden en ik denk dat die nog wel even tot stand blijft. Een koffie die best machtig is moet ik zeggen maar wel heel lekker! Je maakt hem met oploskoffie, suiker en melk (oeps, niet heel gezond!).  Wat je doet is eigenlijk juist de koffie opkloppen tot schuim in plaats van het melk.

Ingrediënten

Oploskoffie
Suiker
150 ml Melk
Optioneel ijsklontjes

• Neem twee eetlepels oploskoffie (maakt niet uit welk merk), 1 a 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels heet water.
• Klop dit met een garde of mixer tot er een luchtige en romige substantie ontstaat.
• Schep deze substantie boven op de koude melk et voilà

IJskoffie

Als het heel warm is drink ik graag een koude ijskoffie, je kunt dit zowel met oploskoffie als een koffie uit het koffiezetapparaat alleen moet dan de koffie heel goed afgekoeld zijn voordat je hem in de blender doet. Weet je wat dit nog lekkerder maakt een grote dot met slagroom, jammie!

Ingrediënten

2 Espresso’s (100/150 ml ongeveer)
100 ml halfvolle melk + 50 ml halfvolle melk
4 ijsklontjes
Suiker (optioneel)

• Klok de melk koud op zodat er een lekkere schuimige melk ontstaat. Zelf heb ik dit met een french press gedaan.
• Voeg aan 2 espresso’s 50 ml melk toe en schenk na dit te hebben gemengd langzaam het schuim toe.
• Voeg wat suiker toe als je het wat zoeter wil hebben.

Ik ben heel benieuwd wat jullie van deze variaties vinden, laat het me zeker even weten als je ze geprobeerd hebt! Mijn favoriet blijft de cappuccino maar deze heerlijke speciaal koffie’s die je in de Zomer kunt maken zullen hier nog heel vaak gemaakt worden.

Zijn jullie ook zo verzot op speciale koffietjes? en wat zijn jullie favoriete speciaal koffie’s die je in de Zomer kunt maken?